Сотни ресторанов в украинской столице — Киеве — готовятся к закрытию. Причиной тому стал массовый выезд за границу мужчин в возрасте от 18 до 22 лет, пишет РИА Новости. 

Украинское издание «Экономическая правда», ссылаясь на представителей отрасли, указало, что исследование, проведенное украинским сайтом Work.ua по поиску работы, свидетельствует: каждый третий работодатель в Украине информировал об увольнении своих сотрудников в возрасте от 18 до 22 лет после открытия для них границ.

— Наелись. Киев готовится к закрытию сотен ресторанов. Украинские рестораторы готовятся к неотвратимому кризису и закрытию заведений, — указано в сообщении, опубликованном на сайте издания.

Один из соучредителей киевских заведений «Завертайло» и Honey рассказал:

— От нас ушло уже пять человек после решения правительства разрешить выезжать за границу мужчинам в возрасте 18–22 года.

Он добавил, что процесс массового выезда за границу молодых сотрудников кафе и ресторанов только набирает обороты:

— Сейчас только начинается первая волна. Коллеги по цеху прогнозируют до 20–30 процентов оттока персонала в этой возрастной категории. У меня аналогичные ожидания.

Издание обратило внимание, что участники рынка общественного питания заговорили о неизбежном кризисе в отрасли уже в ноябре, традиционно наименее доходном месяце года. Рестораторы фиксируют, что посещаемость заведений существенно упала, а доход увеличился лишь на размер инфляции.

СБ