Когда укроп становится красным или синим, кто-то такие метаморфозы связывает с загрязнением почвы и воды химическими веществами, а кто-то предполагает наличие загадочной болезни, пишет sb.by. Давайте разбираться.

Укроп — культура, чувствительная к изменениям в окружающей среде, своего рода индикатор состояния почвы. Появление у зелени багрово-красных или фиолетовых оттенков — это не случайность и не признаки какого-то заболевания. Обычно такие проявления говорят о стрессовой ситуации, вызванной природными условиями или неправильной агротехникой.

В растении увеличивается синтез антоцианов — пигментов, которые в благоприятных условиях обычно скрыты под слоем хлорофилла. Но при сбоях в обменных процессах эти вещества начинают накапливаться в листьях. Изначально красноватый оттенок появляется по краям листьев, а затем постепенно распространяется по всей поверхности. Одновременно укроп теряет в росте, его листва становится более жесткой, а аромат менее насыщенным.

Краснота на листьях — знак того, что растение находится в состоянии стресса из-за неправильного ухода, заболеваний или капризов погоды.

Частой причиной изменения окраски листьев становится дефицит важных элементов питания, прежде всего калия и фосфора. Калий необходим для эффективного перемещения питательных веществ и синтеза белков. Он также способствует повышению устойчивости к различным стрессам. Недостаток этого элемента мешает укропу полноценно усваивать азот и фосфор, в результате чего в тканях накапливаются вредные вещества. Особенно нужен калий в начале летнего сезона, когда растение активно наращивает зеленую массу.

При нехватке калия сначала краснеют края листьев, стебли становятся тонкими и ломкими, замедляя рост даже при хорошем освещении. Недостаток фосфора также негативно влияет на обмен веществ, вызывая появление красноватого или пурпурного окраса.

Если калийно-фосфорные удобрения не вносились на грядку в течение 2–3 лет, вероятность возникновения дефицита увеличивается. Особенно это актуально для песчаных и супесчаных почв.

Загущение — также одна из возможных причин. При превышении нормы семян и высокой всхожести растения вынуждены бороться за доступ к свету, воду и питательные вещества. Достаточно проредить посевы и подкормить их «Сульфатом калия» (15–20 г на 10 л воды), древесной золой (200 г на 1 кв. м) или настоем крапивы.

Для полноценного роста укропу требуется нейтральная почва с уровнем pH в пределах 6,5–7,5. В слишком щелочной среде растение практически не приживается, а в кислой почве его развитие замедляется, листва меняет расцветку. Изменение цвета зелени — один из признаков нехватки фосфора.

Не на пользу и чрезмерная увлажненность. Избыточная влага препятствует поступлению кислорода к корням, вызывая их «задыхание» и снижая поглощение питательных веществ. В ответ на такой стресс растение начинает активнее синтезировать антоцианы, в результате чего листья приобретают красноватый оттенок. Кратковременная засуха для укропа менее опасна, чем постоянное переувлажнение.

Еще одна причина появления красноты — солнечный ожог. Чрезмерное воздействие ультрафиолетовых лучей часто вызывает изменение окраски листьев.

Изменение окраски листьев укропа может быть вызвано и такими грибковыми заболеваниями, как пероноспороз, церкоспороз, фомоз, вертициллез и фузариоз. При выявлении инфекции зараженные кусты надо убрать с грядки, а оставшиеся здоровые растения обработать раствором на основе сенной палочки (например, «Фитоспорин-М», «Фитоспорина-АС»).

Нашествие тли также вызывает скручивание листьев, снижение их тургора и покраснение. Чтобы подтвердить это, опустите 3–4 веточки укропа в подсоленную воду. При появлении мелких зеленоватых мошек в жидкости можно смело говорить о нашествии вредителей. Для борьбы с тлей эффективны такие биологические препараты, как «Биокилл» и «Фитоверм». Хороший результат дает обработка растений настоем из луковой шелухи или чеснока с хозяйственным мылом.