Врач-диетолог, психотерапевт, специалист по снижению веса Сергей Обложко в эфире программы «О самом главном» рассказал, как наиболее безболезненно вернуться к здоровому питанию и сбросить лишние килограммы после праздников.

Первым делом диетолог посоветовал включить в рацион пектиновый порошок.

— Это может быть не только пектин, но и псиллиум, агар-агар, а также другие виды растворимой клетчатки. Они снимают интоксикацию, то есть работают как активированный уголь, — объяснил врач.

Из пектина Сергей Обложко посоветовал готовить варенья, компоты или кисель.

— Когда мы насыщаем рацион растворимой клетчаткой, то снимаем интоксикацию, усиливаем чувство сытости, нормализуем стул и ускоряем метаболизм, — обратил внимание диетолог.

Кроме того, в рационе должно быть достаточно нерастворимой клетчатки.

— Она создает объем, нормализует работу кишечника и ускоряет метаболизм, — подчеркнул Сергей Обложко.

В день достаточно съедать 5-10 граммов отрубей. Врач посоветовал добавлять их в каши, супы или салаты. Также можно дополнять в рацион отрубной хлеб.

— Клетчатка, которая содержится в отрубях, не усваивается в организме, что делает любые мучные изделия менее калорийными. Благодаря этому  можно быстрее прийти в форму и сбросить лишний вес, — заключил диетолог.

СБ