В 2021 году белорусский АПК произвел 7,5 миллиона тонн зерна, 715 тысяч тонн рапса, 4,8 миллиона тонн картофеля, почти 3,9 миллиона тонн сахарной свеклы. Наша перерабатывающая промышленность полностью загружена, имеется необходимое сырье для производства качественной и конкурентоспособной продукции не только для внутреннего рынка, но и для экспорта. Такое мнение высказала заместитель директора по научной работе ГП «Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси» Светлана Кондратенко.

– Рынок продуктов питания Беларуси функционирует устойчиво, и продовольственная безопасность страны обеспечена по всем важнейшим критериям.

В то же время конъюнктура мирового продовольственного рынка остается нестабильной. Дорожает и ограничивается международная логистика, наблюдаются кризисные явления во многих странах и регионах. На планете начинает ощущаться дефицит продуктов питания. Это провоцирует рост цен. Наиболее тяжело приходится тем странам, которые напрямую зависят от продовольственного импорта. Беларусь к таким не относится, она давно является самодостаточным и независимым в этом отношении государством. Безусловно, существуют отдельные товарные позиции, которые мы в силу объективных природно-климатических условий не производим. Вместе с тем наш агропромышленный комплекс экспортирует около 40% производимой продукции, а сальдо внешней торговли продовольственными товарами начиная с 2015 года является стабильно положительным.