ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриное филе (грудка, бедро) – 250-300 г,

• грибы – 200 г,

• яйца куриные – 4 шт.,

• морковь – 1 шт.,

• лук репчатый – 1 шт.,

• сыр – 100 г,

• майонез – 100 г,

• зеленый лук – 20 г,

• масло растительное – для жарки.

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть ещё раз, нарезать. Можно взять шампиньоны. Их нужно вымыть и нарезать. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. За это время накрошить лук и натереть на крупной тёрке морковь. На другую сковороду налить 1 ст. л. масла и обжарить в нём лук с морковью до золотистого цвета. Куриное филе отварить, нарезать небольшими кусочками и выложить на дно салатника, сверху смазать майонезом. Вареные яйца натереть на тёрке и выложить следующим слоем. На них выложить жареные лук с морковью. Смазать майонезом. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой тёрке и посыпать измельченным зелёным луком.

Приятного аппетита!