Знаете ли вы, как приготовить кофе со вкусом знаменитой жвачки Love is? Автор и ведущий проекта Russian Barista Николай Стрельников поделился рецептом необычного напитка.

В состав латте Love is входят сухие сиропы банана, клубники, ванили и апельсина. По словам эксперта, готовый напиток будет у вас ассоциироваться со жвачкой Love is. Смешав эти сухие сиропы, получите тот самый необычный и знакомый вкус. Эта идея раскрывает перед нами огромное количество вариаций для миксов вкуса. 

— Для приготовления напитка нам потребуется 180 г молока, смесь из сиропов и двойная порция эспрессо. Итак, смешиваем 3 г сухого сиропа банана, столько же клубники, по 1 г ванили и апельсина. Все это засыпаем в двойной эспрессо. Переливаем его в кружку и добавляем взбитое молоко с расширением в 10–15 %, — перечислил бариста.

Чтобы усилить ароматику, можно сверху на напиток добавить сухой сироп клубники или любой другой на ваш вкус. И вот ваш латте Love is готов.

— Это сладкий десертный напиток. В нем хорошо чувствуется банан, клубника. Ваниль придает ему дополнительной пикантности, а апельсин чувствуется в послевкусии. Я рекомендую его всем любителям поностальгировать по этой жвачке, — обратил внимание Николай Стрельников.

СБ