Внедрение новых подходов в организации школьного питания активно продолжается и в этом учебном году во всех учреждениях образования района. С этой целью в школах проводится интересная работа с родителями – дегустация блюд. И, надо сказать, такая форма общения и обмена информацией даёт свои положительные плоды.

Вкуснее, чем дома

На днях в средней школе №1 города Круглое родители не просто попробовали то, что кушают их дети, но и послушали о том, что конкретно делают в данном учреждении образования для того, чтобы правильное питание стало нормой в жизни ребят.

Гостеприимные хозяева – директор Ольга Говоронок и заместитель директора по учебной работе, ответственный за питание, Жанна Борздова, встретив родителей, сразу же предложили посмотреть и познакомиться с итогами конкурсных работ рисунков учащихся на тему «Здоровое питание». Затем Жанна Владимировна подробно остановилась на том, как организовано питание в школе: режим приёма пищи, 10-дневное меню, соблюдение санитарно-гигиенических правил и другое.  Самое вкусное и приятное – дегустация – прошла непосредственно в столовой, где на красиво накрытых столах были представлены блюда школьного меню. Как сказала повар Светлана Французёнок: «Мы сегодня приготовили то, что не пользуется спросом у ваших детей. Рыба под овощами, котлеты рыбные и мясные, куриное филе, творожная запеканка «Зебра» и четыре вида овощных салатов». 

Надо сказать, что после дегустации представленной еды  у родителей, равно как и у их детей, мнения разошлись. Были те, кто оценил всё на отлично, были и те, кому что-то не пришлось по вкусу.

– И это нормально, – утверждает директор школы Ольга Говоронок, – о пищевых вкусах спорить сложно: сколько людей, столько и мнений. Наша главная задача, чтобы дети были сытно и вкусно накормлены. И для этого делаем всё возможное.

А вот повар Светлана Французёнок отметила, что обратная связь очень важна, есть над чем подумать, что усовершенствовать и изменить.

Но как бы там ни было, а мероприятие прошло результативно. Рядом с предложенными блюдами лежали и рецепты, их можно было взять с собой. Если дома родители попробуют приготовить похожее и поговорить со своим ребёнком о важности правильного питания, то совместными усилиями будет достигнута общая цель родителей и педагогов. Ведь сбалансированное питание  и есть залог здоровья наших детей.

Во время дегустации наш корреспондент подходил к нескольким родителям с просьбой поделиться мнением. «Очень вкусно и хорошо приготовлено», «Спасибо поварам за изумительные блюда», «Мои дети не едят мясо и рыбу, ни дома, ни в школе. И как бы их ни приготовили, есть не станут», «Мы детей немного избаловали сами, потакаем их вкусовым прихотям, порой идём на поводу, строже надо с ними», «Мне не всё понравилось…», «Просто потрясающие блюда, вкуснее, чем дома, я так не готовлю своим детям»…

После проведённой встречи в общий чат школы стали поступать вот такие отзывы от родителей: «…Мероприятие прошло хорошо, очень познавательно. Ознакомились с меню нашей школы. Для себя на заметку взяла приготовление рыбных и куриных котлет», «Всё прошло интересно и с пользой, взяли несколько рецептов с собой, будем готовить дома что-то новенькое! Детей действительно кормят очень вкусно».

– Вопросы организации питания детей, в том числе формы и методы работы по воспитанию привычки здорового и  правильного питания, находятся под пристальным контролем отдела по образованию, – говорит методист районного учебно-методического кабинета Елена Минчукова, которая также приняла участие в данном мероприятии. – Практически во всех учреждениях образования района пищеблоки оборудованы пароконвектоматами. Что позволяет готовить очень качественно и быстро, вкусно и полезно. Мы постоянно совместно с инженером-технологом центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций, поварами, ответственными за питание в школах и детских садах, следим за качеством предлагаемой пищи и её разнообразием. Мероприятия по информированию родительской общественности по питанию детей будут проводиться  в учреждениях образования в течение всего учебного года. Формы будут предложены разные, важно, чтобы эта работа дала свой результат.

Светлана ШУТ.

Фото автора.