Диетолог рассказал, как вернуться к правильному питанию после праздников
Врач-диетолог, психотерапевт, специалист по снижению веса Сергей Обложко в эфире программы “О самом главном” рассказал, как наиболее безболезненно вернуться к здоровому питанию и сбросить лишние килограммы после праздников.
Первым делом диетолог посоветовал включить в рацион пектиновый порошок.
– Это может быть не только пектин, но и псиллиум, агар-агар, а также другие виды растворимой клетчатки. Они снимают интоксикацию, то есть работают как активированный уголь, – объяснил врач.
Из пектина Сергей Обложко посоветовал готовить варенья, компоты или кисель.
– Когда мы насыщаем рацион растворимой клетчаткой, то снимаем интоксикацию, усиливаем чувство сытости, нормализуем стул и ускоряем метаболизм, – обратил внимание диетолог.
Кроме того, в рационе должно быть достаточно нерастворимой клетчатки.
– Она создает объем, нормализует работу кишечника и ускоряет метаболизм, – подчеркнул Сергей Обложко.
В день достаточно съедать 5-10 граммов отрубей. Врач посоветовал добавлять их в каши, супы или салаты. Также можно дополнять в рацион отрубной хлеб.
– Клетчатка, которая содержится в отрубях, не усваивается в организме, что делает любые мучные изделия менее калорийными. Благодаря этому можно быстрее прийти в форму и сбросить лишний вес, – заключил диетолог.
