Готовим драники: классический рецепт

Если вы хотите порадовать близких вкусным и простым блюдом — приготовьте им драники. Румяные и пышные картофельные оладьи могут стать украшением праздничного стола. Их можно быстро и легко приготовить. Мы предлагаем вам классический рецепт драников.

Ингредиенты:

— Картофель (1 кг)

— Лук (2-3 шт.)

— Яйцо (2 шт.)

— Чеснок (2-4 зубчика)

— Мука или крахмал (2 ст. л.)

— Соль и специи по вкусу

— Растительное масло

Картофель необходимо очистить и натереть на мелкой терке вперемешку с луком. Сок отжать и слить. Затем взбить яйца и добавить к ним соль, специи и измельченный чеснок. Яичную смесь смешать с картофельной. Если полученная масса довольно густая, то добавлять муку или крахмал не нужно.

Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Обжарьте драники с двух сторон до образования румяной корочки.

Подавать блюдо горячим со сметаной.