Как приготовить куриные котлеты с зеленью: нежные внутри – хрустящие снаружи

Куриные котлетки можно подавать как отдельное блюдо, а можно и с гарниром. Жарятся они довольно быстро, поэтому вы всегда сможете подать горячий обед или ужин, если заготовите заранее фарш.

Ингредиенты:

— Куриное филе (500 г)

— Яйца (2 шт.)

— Пшеничная мука (2 ст. л.)

— Зелень (30 г)

— Сметана (1 ст. л.)

— Репчатый лук (1 шт.)

— Соль и перец по вкусу

— Растительное масло (2 ст. л.)

Для начала нужно подготовить филе, разморозить его, а после нарезать кубиками. Далее нарезать лук, можно также кубиками, и обжарить его до золотистого цвета. После мелко нарезать зелень, любую — на свой вкус.

Смешать вместе филе, сметану, лук, зелень, яйца и муку. Добавить соль и специи по вкусу. Из полученной массы сформировать котлетки и обжарить с двух сторон до появления румяной корочки.