Тонкие, нежные шоколадные блины – отличный вариант для десерта.

Достаточно лишь добавить к ним в качестве украшения немного свежих и сочных ягод, чтобы такое угощение никого не оставило равнодушным.

Но как готовить такие блинчики? Тут все очень просто. Технология лишь слегка отличается от классического варианта приготовления.

Ингредиенты

• Мука, 180 г,
• Яйца, 2 шт.,
• Сахар, 2 ст. л.,
• Соль, 1/3 ч. л.,
• Ванильный сахар, 1 п.,
• Вода, 200 мл,
• Молоко, 300 мл,
• Какао-порошок, 20 г,
• Растительное масло, 2 ст. л.

Процесс приготовления

В глубокой миске следует смешать яйца с ванильным и обычным сахаром, с солью.

Затем эти компоненты надо соединить с молоком, кипятком и снова тщательно перемешать.

Потом добавляется какао, а затем – мука. Тесто нужно постоянно при этом помешивать венчиком, чтобы не было комочков.

Массе надо дать 20 минут настояться. После можно продолжить готовку.

Останется только обжарить блинчики с двух сторон на предварительно разогретой с маслом сковороде.

При таком количестве ингредиентов должно получиться около 10-12 блинчиков.

belnovosti.by