Смешайте это в стакане с кефиром – оладьи будут пышными без дрожжей

Смешайте это в стакане с кефиром – оладьи будут пышными без дрожжей

Жарить оладьи нужно на сковороде с большим количеством масла.

Автор популярного кулинарного YouTube-канала поделилась рецептом пышных оладий без дрожжей.

Согласитесь, такого результата без дрожжевой добавки добиться сложно.

По словам блогера, чем гуще тесто, тем пышнее и выше будут оладьи.

“Важно не добавлять много сахара, так как из-за его избытка тесто оседает”, – отметила автор.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст. теплого кефира
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление

Смешайте венчиком яйцо, соль и сахар. В стакане кефира размешайте соду до появления пены. Влейте кефир с содой в смесь с яйцом.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут под полотенцем, чтобы оно “отдохнуло” и стало воздушным.

Жарьте оладьи на сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне, чтобы они хорошо пропеклись.

Выложите на бумажное полотенце, дабы удалить лишний жир.

Последние новости

Общество

Сегодня «Сельскае жыццё» проводит День подписчика

18 декабря 2024
Читать новость
Качество. Экономика. Эффективность

Беларусь и Оман будут сотрудничать в сфере промышленности

18 декабря 2024
Читать новость
Здоровье

От кофеиновой зависимости до рака пищевода — нутрициолог о потенциальном вреде чая мате

18 декабря 2024
Читать новость
Качество. Экономика. Эффективность

Минэкономики: темп роста ВВП Беларуси соответствует прогнозу

18 декабря 2024
Читать новость
В мире

В США растут продажи бункеров и бомбоубежищ

18 декабря 2024
Читать новость
Здоровье

Невролог перечислил три причины раннего старения

18 декабря 2024
Читать новость

Рекомендуем