В мире бум на комнатное цветоводство, а также овощеводство. И дело не ограничивается привычным луком или укропом. У многих на подоконниках уже прописались петрушка, капуста и даже хрен. Да-да, хрен! Растение это не только кулинарное, но и лечебное. Научно подтверждено, что оно обладает мощными антибактериальными свойствами. И ложка тертого хрена при простуде — самое то.

В любом время (даже зимой) можно выкапывать в огороде корневище и отправлять на хранение. Слегка обчистить, промыть под прохладной проточной водой, промокнуть насухо и положить в полиэтиленовом пакете на нижнюю полку холодильника.

Если вы внимательно посмотрите на очищенный корень, увидите множество небольших светлых бугорков и шишек. Это скрытые корневые почки, которые придают хрену стойкость к выживанию даже в неблагоприятных условиях.

Многие огородники успешно выращивают хрен на корень в домашних контейнерах. Не менее полезна и ароматная зелень, обладающая ярко-выраженными антираковыми свойствами. Молодые листья можно добавлять в салаты и различные овощные блюда наравне с капустой. Сок из листьев хрена, разведенный водой, можно использовать как капли в нос при ОРВИ.

Учитывая, что после посадки корешка листья появятся через несколько дней, это неплохой способ пополнить свою кухонную зеленую аптечку. Его крупные листья дезинфицируют воздух, главное, вовремя их протирать от скапливающейся пыли.

Самый большой плюс хрена в том, что ему не нужна досветка: он нормально развивается даже при скудном зимнем освещении.

Итак, приготовьте емкость на 5 л, проделайте в ней дренажные отверстия. Заполните емкость почвосмесью и хорошо пролейте, чтобы жидкость прошла через землю и стекла через отверстия в поддон.

Замочите черенок в миске на несколько часов, затем вдавите на 5 см в почву верхушкой (более широкая часть) вверх, присыпьте почвосмесью. Периодически увлажняйте грунт — он не должен пересыхать.

При подкормке жидким листовым удобрением выбирайте составы с большим содержанием фосфора, чем азота. Опрыскивайте раз в месяц разведенной половиной от рекомендованной на упаковке дозы.

Поскольку хрен — многолетнее растение, то раз в год вы можете выкапывать большую часть корня, оставляя небольшую его часть в горшке для дальнейшего развития.

По весне растение можно высадить и на грядку. При этом не забудьте окопать траншеей место его проживания или поставить какой-то подземный ограничитель, чтобы хрен не разбежался по всему огороду.

СБ