Эксперт рассказала, как выбрать сладкую клубнику
Доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова Ирина Махонина рассказала, на что стоит обращать внимание при выборе клубники в магазине или на рынке. По ее словам, учитывать стоит не только внешний вид ягоды, пишет Lenta.ru со ссылкой на агентство «Прайм».
По внешнему виду выбрать сладкую ягоду будет нелегко. Однако, первое, что стоит оценивать при покупке клубники, – ее цвет. Махонина объяснила, что ярко-красные ягоды обычно более сладкие. Если клубника слишком темная, скорее всего, она уже перезрела.
– Разные сорта отличаются по сладости и интенсивности вкуса. Но было замечено, что клубника ярко-красного цвета слаще темноокрашенной, – рассказала доцент.
Перед покупкой ягоду следует внимательно осмотреть: на ней не должно быть вмятин или темных пятен.
Помимо этого, нужно учитывать запах клубники. Чем он интенсивнее, тем более ярко выраженным будет вкус ягоды.
