В США зафиксирована вспышка сальмонеллеза, связанная с употреблением перца халапеньо
6 августа 2026 9:51
В ряде американских штатов произошла вспышка сальмонеллеза, которую вероятно вызвал острый мексиканский перец халапеньо. Об этом говорится в публикации на сайте центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC).
С конца июня зарегистрировано 345 случаев заболевания в 27 штатах, 36 человек были госпитализированы.
Согласно данным CDC, перцы халапеньо, зараженные Salmonella Javiana, поставлялись в США из мексиканского штата Синалоа. Большинство заболевших перед ухудшением самочувствия обедали в ресторанах мексиканской кухни.
В настоящее время Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выясняет, поступал ли распространяемый Coast Citrus Distributors халапеньо в продуктовые магазины США.
