В последние десятилетия вокруг натурального молотого кофе накопилось множество мифов. Например, долгое время считалось, что этот популярный напиток вызывает резкие скачки артериального давления и противопоказан гипертоникам. Однако эта теория не нашла научных подтверждений, утверждает Ольга Синякова, научный сотрудник клинической лаборатории профилактической медицины НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Эксперт рассказала:

— Умеренное употребление натурального молотого кофе без добавок, соответствующее поступлению до 300—400 миллиграммов кофеина в день, не несет рисков гипертонического криза. Более того, в таких дозах он даже полезен для здоровья. Проще говоря, 3–4 чашки этого напитка в день (при условии, что на одну чашку в 230–250 миллилитров у вас расходуется примерно 2 чайные ложки с горкой молотого кофе) вы можете себе позволить даже при артериальной гипертензии, которую контролируете при помощи прописанных врачом таблеток.

Тем не менее Ольга Синякова предупреждает, что есть очень незначительная категория людей, которым с кофе лучше быть поосторожнее. Их особенность связана с генетикой: при определенной мутации генов процесс метаболизма кофеина понижен, в связи с чем повышение артериального давления после употребления напитка может длиться намного дольше. Но даже в этом случае нет противопоказаний к его употреблению, просто суточную норму лучше снизить в два раза.

СБ