Салат с авокадо, которое прекрасно сочетается с сочными помидорами и хрустящими огурцами, получается легким, свежим и ароматным. Его пошаговым рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by. 

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• авокадо (1 шт.);
• помидор (200 г);
• красный лук (1 шт.);
• болгарский перец (50 г);
• огурец (150 г);
• соль и перец (по вкусу);
• тимьян (1 ч. л. или по вкусу);
• растительное масло (3–4 ст. л.);
• сок лимона (1 ч. л.);
• любая зелень, например, рукола или радиккьо (150 г). 

Промываем и обсушиваем зелень и овощи. Помидоры режем вначале на дольки, а затем — пополам. Довольно крупно нарезаем огурцы и половинку болгарского перца, а лук — тонкими полукольцами. Авокадо разрезаем надвое и с помощью ложки достаем мякоть. Ее нарезаем на средние кусочки. 

Кладем все наши подготовленные ингредиенты в пустую емкость. Вливаем туда сок лимона, растительное масло, а также добавляем соль, смесь перцев, тимьян.  

В тарелку выкладываем зелень, а сверху — овощи вместе с заправкой. Салат готов — приятного аппетита!