Знакомая картина: после 50 лет утро начинается с чашки кофе, бутерброда или вовсе без завтрака. Уже через пару часов тянет на сладкое, к обеду накатывает усталость, а к вечеру совсем нет сил. Многие списывают это на возраст, но причина в другом. Российский доктор Сергей Длин рассказал, какие продукты замедляют старение, пишет sb.by.

По словам Сергея Длина, после 30 лет мы ежегодно теряем 1–2 % мышечной массы — это саркопения:

— Мышцы — не только про силу и фигуру: они стабилизируют уровень сахара в крови, защищают от переломов, влияют на иммунитет и настроение. Если утром не хватает белка, тело весь день «разбирает» собственные мышцы. Поэтому так важен правильный завтрак.

Сергей Длин рассказал, какие продукты замедляют старение:

— Первое — яйца. 2–3 яйца на завтрак — это 12–18 г качественного белка с идеальным набором аминокислот. Особенно важен лейцин: он запускает синтез мышечного белка у пожилых людей. В желтке — холин (для мозга и печени), лютеин и зеаксантин (защищают зрение), а также витамин D, B12, селен и йод. Яйца дают сытость на 4–5 часов и помогают избежать резких скачков сахара.

Второе — темные ягоды (черника, ежевика, черная смородина). По словам Сергея Длина, их сила в антоцианах — эти вещества укрепляют сосуды и защищают внутреннюю выстилку капилляров:

— Утром они работают эффективнее: в это время сосудистая стенка особенно восприимчива к полезным компонентам. Подойдут и замороженные ягоды — они почти не теряют свойств.

Третье — Омега‑3 из жирной рыбы (скумбрия, сельдь, сардины), добавил доктор:

— Например, 2–3 сардины на цельнозерновом хлебе — почти идеальный завтрак: тут и белок, и Омега‑3, и кальций из мелких костей. Омега‑3 встраивается в клеточные мембраны и действует в течение суток. При этом утром она усваивается лучше, чем добавки вечером.

Как пояснил специалист, уже в первую неделю можно заметить эффект: меньше тяги к сладкому, более ровная энергия. А через месяц улучшается состояние кожи, ясность мышления, стабилизируется вес, отметил он:

— А спустя 2–3 месяца видны изменения и в анализах: снижаются маркеры воспаления и гомоцистеин, улучшается микроциркуляция. При сочетании с небольшой физической нагрузкой начинает восстанавливаться мышечная масса, а в долгосрочной перспективе снижается биологический возраст и риск сердечно‑сосудистых проблем.