Фасоль, тушеная с болгарским перцем: рецепт не оставляет равнодушных

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фасоль консервированная – 400 г,

• болгарский перец – 2 шт.,

• лук репчатый – 1 шт.,

• чеснок – 1 зубчик,

• растительное масло – 3 ст. л.

Репчатый лук нарезать кубиками небольшого размера. Можно нарезать полукольцами, но очень тонкими. Обжарить в масле, пока не станет мягким.

В сковородку, где обжаривали лук, добавить фасоль, влить воду (около трети стакана) и тушить, периодически помешивая.

Пока готовится фасоль, вымыть и очистить от семян болгарский перец, нарезать тонкими полосками.

Добавить перец к фасоли и тушить, пока не станет мягким. Это примерно десять минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок.

Приятного аппетита!