Ингредиенты:

• 250 г отварного мяса;

• 1 свежий огурец;

• 2 яйца;

• 2 ст. л. молока;

• 1 ст. л. муки;

• 1-2 репчатых луковицы;

• майонез;

• соль – по вкусу;

• зелень;

• масло растительное.

Лук нарезать соломкой и чуть спассеровать на растительном масле, снять с огня и слегка сбрызнуть уксусом.

Мясо нарезать соломкой или кубиками.

Яйца смешать с молоком, мукой и немного посолить.

Из полученной массы испечь два блинчика, остудить и нарезать соломкой. Огурчик тоже нарезать соломкой.

Теперь собираем салат. В качестве нижнего слоя выкладываем лук, затем – мясо, на него – немного майонеза, теперь – огурец и на него – блинчик.

Блинную соломку слегка покрываем майонезом. И теперь еще раз повторяем слои: мясо + майонез +огурец + соломка + майонез. Лук идёт только нижним слоем.

Позвольте салату немного постоять и пропитаться. И главное условие – продукты не должны плавать в майонезе. Он всё равно отлично пропитается, но при этом не станет приторным и порадует всю вашу семью.

Приятного аппетита!

С анчоусами и без томатов: как приготовить классический салат цезарь