Пирог с жимолостью — это ароматное и вкусное угощение, которое понравится как взрослым, так и детям. Его подробным рецептом поделилась кулинарный блогер.  

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• пшеничная мука (160 г);
• яйцо (4 шт.);
• соль (1/3 ч. л.);
• сахар (160 г);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• разрыхлитель (1/2 ч. л.);
• свежая или замороженная жимолость (150–200 г);
• миндальные лепестки для посыпки (по желанию). 

В миску разбиваем яйца, добавляем к ним соль и взбиваем миксером в легкую пену. После кладем туда ванильный сахар, а обычный всыпаем частями, продолжая всё взбивать на высокой скорости. Просеиваем в массу муку, разрыхлитель и перемешиваем лопаткой снизу вверх. Тесто должно получиться гладким и воздушным. 

Дно формы застилаем пергаментом для выпечки. Вливаем туда тесто и разравниваем. Сверху кладем чистые ягоды. По желанию можно посыпать всё миндальными лепестками. 

Выпекаем пирог примерно 35–40 минут в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Ее дверку первые 20 минут не открывайте, чтобы тесто не опало. 

После приготовления дайте угощению немного остыть, а после доставайте из формы. Приятного аппетита! 

СБ