Во время хранения урожая хозяйки часто допускают ошибки, которые приводят к порче овощей.

Лук – незаменимый овощ для приготовления вкусных блюд.

Многие предпочитают хранить его в квартире, чтобы всегда был под рукой.

Однако часто возникает вопрос, как сохранить лук свежим, предотвратить его гниение и прорастание.

Во время хранения хозяйки допускаются ошибки, которые приводят к неприятным последствиям.

Как правильно хранить лук

Температура и влажность. Помещение для хранения лука должно быть теплым и сухим, с температурой не выше 18°С, чтобы предотвратить прорастание.

Избегайте полиэтиленовых пакетов. Лук не следует хранить в полиэтиленовых пакетах, так как он может “задохнуться”. В таких условиях создаются идеальные условия для размножения бактерий, ускоряющих гниение.

Используйте тканевые мешки. Лук хорошо хранится в тканевых мешках или капроновых колготках. Мешок с овощем следует периодически встряхивать, чтобы к луковицам лучше поступал воздух.

Проветривание. Храня лук в шкафу, раз в неделю открывайте дверцу для проветривания, дабы предотвратить гниение.

Регулярная проверка. Периодически перебирайте лук, удаляя сгнившие или проросшие головки.

tochka.by