В основном блюда из фарша готовятся очень быстро, поэтому они так популярны. Одним из таких является подлива из фарша. Кулинарный блогер поделился рецептом приготовления данного блюда.

Для приготовления вам понадобятся:

• мясной фарш — 700 г;
• лук репчатый — 50 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• мука пшеничная — 3 ст. л.;
• молоко — 400 мл;
• растительное масло — 1,5 ст. л.;
• перец молотый черный — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Нарежьте мелко лук, измельчите чеснок. В разогретую на среднем огне сковороду налейте растительное масло. Отправьте туда лук, обжарьте его в течение 1-2 минуты.

Добавьте фарш. Обжаривайте его на среднем огне, помешивая, 6-8 минут до золотистого цвета.

На очереди — измельченный чеснок: обжаривайте его 1 минуту. Затем добавьте муку и потомите всё на огне еще одну минуту.

Влейте в сковороду молоко. Все перемешайте. Добавьте соль, перец. Убавьте огонь до минимума. Готовьте до 3 минут, пока соус не загустеет.

Подавайте подливу как быстрый обед или ужин с хлебом, багетом или картофельным пюре, макаронами, рисом, овощами. 

СБ