Тыква является диетическим продуктом, который богат витаминами и микроэлементами. Но немногие знают, что самая полезная ее часть — это семечки. Их добавляют в салаты, супы и выпечку. Российский нутрициолог Наталья Зубарева рассказала, как тыквенные семечки влияют на здоровье.

Поддержка здоровья женщин

По словам Натальи Зубаревой, семена тыквы могут помочь восполнить запас железа — минерала, которого часто не хватает женскому организму:

— В одной маленькой горсти семечек содержится примерно 5 % рекомендуемой суточной нормы этого микроэлемента. Также семена рекомендуется добавить в рацион женщинам в период менопаузы, потому что в их составе — фитоэстрогены. Они повышают настроение, качество сна, снижают риски возникновения различных неприятных симптомов, связанных с менопаузой.

Помощь при выпадении волос

— Тыквенные семечки, а также тыквенное масло — эффективное народное средство, которое помогает бороться с алопецией (патологическое выпадение волос) как у мужчин, так и у женщин, — отметила Наталья Зубарева. — Семечки богаты цинком и витамином Е, которые улучшают кровообращение по всей коже головы и стимулируют волосяные фолликулы.

Улучшение здоровья сердца

Как прояснила Наталья Зубарева, в составе семечек есть аминокислота аргинин, которая превращается в оксид азота — вещество, которое контролирует расширение артерий и сосудов и улучшает поток крови. Также, добавила нутрициолог, витамин A в составе семян предупреждает развитие стенокардии и облегчает течение этого заболевания.

Снижает уровень «плохого» холестерина

— Регулярное употребление тыквенных семечек помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, снижая риск поражения сосудов, — отметила Наталья Зубарева. — Тыквенные семечки богаты стеринами, которые блокируют поглощение холестерина в кишечнике, за счет чего снижается уровень холестерина в крови. Также семечки — источник растворимых волокон, которые связываются с холестерином и выводят его из организма.

СБ