Врач предупреждает: привычка есть быстро может быть опасной для здоровья
Помимо дискомфорта и вздутия, такой тип питания периодически приводит к серьезным последствиям для желудочно-кишечного тракта.
Врач предостерегает от серьезных рисков для здоровья, связанных с привычкой быстро есть. Терапевт и гастроэнтеролог Сергей Лопатин рассказал изданию «Доктор Питер», что поспешное питание может привести ко множеству неприятных последствий.
Одними из первых негативных эффектов, о которых упомянул Лопатин, являются вздутие и тяжесть в животе.
По его словам, если человек не жует пищу должным образом и стремится как можно быстрее проглотить ее, желудку приходится работать интенсивнее, производя больше соляной кислоты и ферментов. Это замедляет процесс пищеварения и вызывает дискомфорт.
Кроме того, быстрое питание может привести к заглатыванию воздуха. Это, в свою очередь, вызывает отрыжку и метеоризм. Лопатин также отметил, что такая манера приема пищи может стать причиной изжоги и набора лишних килограммов.
Диетолог Майкл Мосли ранее подчеркивал, что спешка во время трапезы и недостаточное пережевывание пищи способствуют перееданию. Он объяснил, что чувство насыщения не возникает сразу после попадания еды в желудок.
Здоровая тарелка
Ранее Tochka.by рассказывала про основные принципы здорового питания и сбалансированного рациона.
Важный прием пищи, который не стоит пропускать, – завтрак. В идеале нужно, чтобы это были длинные углеводы и белки. После легкого йогурта, банана и нескольких бутербродов вы очень скоро проголодаетесь. Поэтому лучше всего день начать с тарелки каши. Хорошие источники белков на завтрак – яйца, нежирная рыба и мясо.
Полезный обед – это 30% углеводов, столько же белка и около 40% овощей. Хорошо подойдут макароны из твердых сортов пшеницы, каши. Источники белков – любое мясо или рыба, приготовленные без жарки. А в большую порцию салата желательно добавить полезные жиры: оливковое масло, семечки, авокадо.
Ужин не должен быть слишком плотным и очень поздним. Идеальная тарелка на этот прием пищи – салат из овощей. Добавим сюда нежирную рыбу или морепродукты, куриную грудку или телятину. Опять же, не жарим: лучше всего приготовить на пару, сварить или потушить.
