Экономней бюджет и полезней обед
Овощи – это одна из важнейших составляющих нашей потребительской корзины. Для многих – это основа питания, для большинства – главный источник поступления витаминов и полезных минералов. Как известно, потребление овощей с собственных грядок намного вкуснее и полезней, чем покупка в магазине или на рынке. А их выращивание – это трудоёмкое занятие.
На ЭТК «Николаевские пруды» ГУКДСП «Круглянская ПМК №266» выращиванием овощей в теплицах занимаются уже не один год. Продукты собственного производства поступают в ресторан «Белый парус» и кафе «Мара», где радуют вкусом и свежестью своих посетителей.
Во всем этом есть и большая заслуга непосредственно начальника строительной организации Виталия Шумейко, который не только занимается строительством объектов, но и поддерживает кропотливый труд выращивания урожая на землях предприятия, таким образом проявляя заботу к своим работникам и посетителям ведомственных объектов питания.
Создать оптимальный микроклимат для роста и развития растений, достичь хороших показателей урожайности при выращивании овощей – задача не простая, но вполне разрешимая, если соблюдать все основные правила ухода за овощными культурами. Уже много лет за всем этим зелёным царством ухаживает опытный овощевод Нина Морозова, помогает ей в этом непростом деле Алла Беренс. Благодаря их стараниям, умениям и ответственности в полной мере обеспечиваются свежими овощами и зеленью кафе и ресторан. На сегодняшний день в просторных теплицах удивляют своим урожаем огурцы и редис, салат и петрушка, укроп и лук, радуют буйством красок помидоры и перец. Ласкают взор и разбавляют разноцветием изумрудную зелень теплиц растущие в них цветы. Рядом с теплицами расположились поля с картофелем, свеклой, морковью, урожай которых в скором времени попадет в руки профессиональных поваров ПМК-266 для приготовления вкусных обедов.
Богатый урожай овощей, выращенный на подведомственных землях, – это не только вкусно и полезно, но и хороший плюс к бюджету строительной организации.
Текст и фото Ольги КУБЕКО.
