Правильное питание при ревматоидном артрите необходимо для снижения системного воспаления, контроля веса, уменьшения боли и укрепления костей. Какие продукты стоит включить в рацион, рассказала врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион в эфире телеканала ОНТ. 

Женщины подвержены заболеванию практически в три раза чаще, чем мужчины. Питание должно быть сбалансированным, включать разнообразные продукты и быть индивидуально подобранным для каждого пациента. 

— Идеально подойдет средиземноморская диета. Это считается одним из наиболее полезных и сбалансированных вариантов питания, в том числе при ревматоидном артрите. Данный тип питания помогает снизить воспаление. Диета включает в себя овощи и фрукты — основной источник клетчатки. Также сюда входят полезные жиры: оливковое масло, орехи и семена. Включает диета рыбу и морепродукты — источник омега-3 жирных кислот, — молочные продукты в умеренных количествах, преимущественно сыры. Однако лучше предварительно проконсультироваться с врачом для составления индивидуального плана питания, — рассказала диетолог. 

По ее словам, стоит ограничить потребление красного и переработанного мяса, в том числе колбасы. 

— Эти продукты способствуют усилению воспаления по сравнению с другими источниками белка. Переработанное мясо содержит консерванты, соли и пищевые добавки. Красное мясо, в особенности свинина и баранина, содержит насыщенные жиры, которые в больших количествах также могут повышать уровень воспаления. Стоит включать в рацион такие продукты, как брокколи, шпинат, цветная капуста. Старайтесь в целом отдавать предпочтение именно зеленым овощам. Обращайте внимание на жирные сорта рыбы. Также будут актуальны продукты, богатые коллагеном, например, костный бульон. Это натуральный источник белков и минералов, которые полезны для суставов, — добавила Надежда Литвинова-Гразион.

СБ