Осенний завтрак: как приготовить нежную рисовую кашу с тыквой и яблоками

С наступлением холодов идеальным вариантом для завтрака становится тыквенная каша. Приготовленная слоями с добавлением сочных яблок и сладкого изюма, она получается невероятно ароматной, яркой и мягкой. Простым рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.

Ингредиенты:

• очищенная мякоть тыквы — 700 г;

• сладкие яблоки — 3 шт.;

• рис — 150 г;

• изюм — 50 г;

• вода — 400 мл;

• сахар и соль — по вкусу;

• сливочное масло — для подачи.

Тыкву очистите от кожуры и нашинкуйте небольшими кубиками. У яблок удалите сердцевину и нарежьте брусочками. Рис тщательно промойте.

На дно кастрюли выложите половину нарезанной тыквы, затем слой яблок и немного изюма. Сверху ровным слоем распределите подготовленный рис. Засыпьте крупу оставшейся тыквой и яблоками. Добавьте сахар по вкусу и щепотку соли для баланса. Влейте 400 мл воды, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь.

После закипания убавьте огонь до минимума и томите блюдо под крышкой 30 минут. В конце дайте каше настояться еще 10 минут, затем добавьте кусочек сливочного масла и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!