Как правильно питаться беременной и какие продукты нельзя исключать — рассказала эксперт
Влияние питания начинается задолго до рождения ребенка: рацион матери отражается на здоровье будущих поколений. Поэтому рациональное питание беременной рассматривается как профилактика заболеваний не только у нее самой, но и у ее детей. Такой информацией с журналистом sb.by поделилась доцент кафедры педиатрии, главный внештатный диетолог Минздрава, кандидат меднаук Ирина Ненартович.
Она добавила:
— Расхожее мнение для беременной «есть за двоих» не соответствует действительности. Важно не количество, а качество и разумные порции. Исключение продуктов оправдано лишь при медпоказаниях — например при аллергии. Есть и другая группа ограничений, связанных с профилактикой инфекций и паразитарных заболеваний. Так, мясо должно быть хорошо прожарено, чтобы исключить риск токсоплазмоза, опасного для плода. Аналогично небезопасны сырая рыба, сыровяленые колбасы, мягкие сыры: дело не в том, что продукт плох, а в том, что вместе с ним могут попасть возбудители.
Питание матери влияет и на формирование вкусовых привычек ребенка. Через разнообразие еды он учится распознавать вкусы, и здесь важно избегать необоснованных диет. Исключение продуктов без медпоказаний, например глютена, может оказаться не менее рискованным, чем их употребление.
Ирина Ненартович акцентировала:
— Питание беременной и кормящей женщины — это не только физиология, но и культура, ответственность и понимание последствий. Рациональность, разнообразие и отказ от необоснованных ограничений становятся основой здоровья будущих поколений.
Человек ест столько, сколько существует, и вместе с этим не прекращаются споры о том, как питаться правильно, резюмировала эксперт:
— На протяжении веков предлагались разные схемы, которые находили подтверждения своей эффективности, но сейчас речь идет не только о наборе питательных веществ, а о самом процессе питания. Важным становится понимание культуры трапезы, семейных традиций, которые формируют отношение к еде и помогают предотвратить расстройства пищевого поведения.
