Одна из ключевых задач при сахарном диабете — контроль уровня глюкозы в крови. Значение имеет не только пища, но и потребляемые жидкости. Многие напитки содержат скрытые сахара, способные вызвать резкий скачок глюкозы. Однако существуют и безопасные, полезные альтернативы. О них порталу sb.by рассказала российский нутрициолог Светлана Синиченко.

1. Обычная вода — оптимальное решение. Вода не содержит калорий, сахара и не влияет на уровень глюкозы. Она способствует выведению токсинов, поддерживает метаболизм и предотвращает обезвоживание, что особенно важно на фоне приема сахароснижающих препаратов.

2. Зеленый и черный чай (без сахара!). Чай, особенно зеленый, — прекрасный вариант для людей с диабетом: он богат антиоксидантами, которые способствуют повышению чувствительности клеток к инсулину. Употреблять его следует без сахара, меда или сиропов. Допустимо добавить лимон, корицу или свежий имбирь — эти компоненты не повышают уровень сахара и могут способствовать его мягкой регуляции. Черный чай также разрешен, но его не следует делать излишне крепким, так как кофеин может влиять на артериальное давление и работу сердца.

3. Кофе — допустим, но с ограничениями. Основное правило — употреблять напиток без сахара, сладких сиропов и жирных сливок. Предпочтение стоит отдавать черному кофе или кофе с небольшим количеством молока.

4. Кисломолочные напитки. Нежирный кефир, простокваша, натуральный йогурт без добавок — хороший выбор. Они служат источником белка и пробиотиков, благотворно влияющих на микрофлору кишечника. Важно выбирать продукты без сахара, фруктовых наполнителей и ароматизаторов. Внимательно изучайте состав: наличие сахара, глюкозы, фруктозы или сиропа делает напиток вредным.

5. Овощные соки — умеренно и с осторожностью. Свежевыжатые соки из овощей (например, огурца, сельдерея, томатов) могут быть полезны. В них содержится минимум углеводов и много витаминов. Особенно выделяется томатный сок без соли и добавок — он практически не воздействует на уровень сахара. От фруктовых соков следует отказаться: даже «натуральные» представляют собой концентрат сахаров без клетчатки. Цельный фрукт всегда предпочтительнее сока.

6. Травяные чаи и настои. Отличной альтернативой служат чаи из ромашки, мяты, мелиссы, шиповника, листьев черной смородины. Они не содержат сахара, оказывают успокаивающее действие и благоприятно влияют на обмен веществ.

7. Напитки с заменителями сахара — требуют осмотрительности. Некоторые «диабетические» напитки содержат сахарозаменители: стевию, эритрит, сукралозу. Хотя они не повышают гликемию, злоупотреблять ими не стоит. У некоторых людей такие добавки могут вызывать вздутие живота или усиливать тягу к сладкому. Их лучше использовать эпизодически — для разнообразия.

В заключение Светлана Синиченко перечислила основные правила, которых следует придерживаться при диагнозе «сахарный диабет»:

— Прежде всего пейте воду. В чай и кофе не добавляйте сахар. Внимательно изучайте этикетки — даже в «полезных» напитках может скрываться сахар. И обязательно следите за индивидуальной реакцией организма — для этого регулярно измеряйте уровень сахара.