В какое время лучше всего пить кефир? Отвечает диетолог
Польза, которую человек получает от кефира, может зависеть от времени его употребления. Какие часы для этого напитка подходят лучше всего, рассказала диетолог Светлана Кашицкая в эфире телеканала «Беларусь 1».
Светлана Кашицкая рекомендует любителям кефира выпивать не более 200–400 миллилитров в день.
— Учитывайте, что кефир не очень хорошо сочетается с белковыми продуктами. Поэтому во время обеда или ужина пить кефир вместе с мясом, курицей, индейкой — не лучшая история. Это может привести к вздутию и диарее. Лучше пить кефир за 30–40 минут до приема пищи и через 2–3 часа после, — рассказала диетолог.
Однако важно учитывать, что на ночь кефир пить не стоит. Дело в том, что кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом. Ночью активность инсулина и так максимальная, поэтому напиток приведет к резкому снижению уровня глюкозы в крови. А утром человек проснется уже с повышенным уровнем глюкозы.
— Если вы разово выпьете кефир на ночь, ничего страшного не произойдет. Но регулярно делать это не нужно. Выпивать кефир следует не позднее чем за час до сна. А лучше употреблять его до 17:00–18:00, — отметила Светлана Кашицкая.
